报考回执表和申报表各两份。知识，检验技术及检验操作技能，食品检验的微生物检验技术食品专业分析与检验技术（按工种分）、实际操作技能培训等。初级（具备下列条件之一者经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。(2)在本职业连续见习工作2年以上。中级（具备下列条件之一者连续从事本职业3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。(2)取得本职业初级职业书后，(3)连续从事本职业工作5年以上。(4)取得经劳动保障部门审核认定的，以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业（专业）。高级（具备下列条件之一者连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数。
西式面点师，西式面点师，茶艺师，营业员，眼镜定配工，眼镜验光员，机修钳工，焊工，装配钳工，工具钳工，维修电工，家用电子产品维修工，加工中心操作工，冷作钣金工，车工，铣工，磨工，数控车工，数控铣工，汽车修理工，汽车驾驶员，摩托车维修工，计算机网络，公共营养师，食品检验员，化学检验员，食品检验员培训对象：企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；各类食品、化学专业院校的学生和教师。食品检验员培训鉴定考核：考核鉴定分为专业技能知识考核理和基本理论知识考核。理论和技能两部分均合格者，由劳动和社会保障部颁发相应级别的食品检验《职业书》。
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